Spidskålsalat med jordbær, ærter, feta og pinjekerner

Sprød spidskålsalat med et strejf af sommer i form af søde jordbær og ærter

Ingredienser

Spidskål

Jordbær, skivet

Ærter

Feta

Pinjekerner, ristet af på en tør pande

Olivenolie

Citronsaft

Honning

Salt

Peber

Fremgangsmåde

Snit spidskålen fint og vend med en dressing af olivenolie smagt til med citronsaft, honning, salt og peber. Tilsæt herefter jordbær, ærter, feta og pinjekerner.